jeu. 21 mai | ZOOM https://us02web.zoom.us/j/84487538156

Le laboratoire des délices #2

Par les temps qui courent, quoi de mieux que de se retrouver entres ami.e.s pour un atelier cuisine ! Pendant 1 mois, Clémentine proposera tous les jeudis à 16h30 une nouvelle recette. Inscription ouverte aux 14-25 ans (12 places).
Les inscriptions sont closes
Le laboratoire des délices #2

Heure et lien de connexion

21 mai 2020, 16 h 30 – 17 h 30
ZOOM https://us02web.zoom.us/j/84487538156

À propos de l'atelier

Pour ce deuxième atelier, je te propose cette fois-ci de passer du côté salée et de découvrir une de mes recettes favorites de la saison : une quiche courgette feta avec la pâte faite maison of course ;)  Tu ne vas plus pouvoir t'en passer ! En plus, une fois que tu sais faire la pâte, tu peux la décliner en fonction de tes envies et des saisons : un vrai bonheur ! :D  Pour cet atelier il te faut différents ingrédients et du matériel.   

LES INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE À TARTE :  

500 g (4 tasses) de farine à pâtisserie 

280 g (9 oz) de beurre salé, à température ambiante, coupés en morceaux 

125 ml (1/2 tasse) d'eau froide 

2 oeufs  

LES INGRÉDIENTS POUR L' APPAREIL DE VOTRE TARTE   

2 courgettes vertes  

1 courgette jaune (si vous n'en trouvez pas la verte fera l'affaire ;) )  

1 gros oignon 3/4 de tasse de féta - à vrai dire j'en mets plus en fonction de mes goûts donc n'hésitez pas à en mettre plus ou moins ;)  

Une dizaine de tomates cerises  

1 cuillère et demi à café de moutarde 

2 cuillères à soupe de coulis de tomate ou de sauce tomate 

3 oeufs 

50 ml de lait 

3% Paprika 

Sel 

Poivre  

Un peu d'huile d'olive pour la cuisson de vos légumes   

LE MATÉRIEL  

un plat à tarte ou un moule à manquer  

une planche à découper 

un couteau qui coupe  

un économe  

1 grand bol pour la pâte  

1 petit bol 

1 fouet  

1 poêle 

1 cuillère en bois ou une spatule souple pour remuer sans rayer votre poêle (très important ;) )  

Optionnel : un rouleau à pâtisserie pour la pâte mais avec les mains cela fonctionne très bien aussi 

Le contenu de cet atelier pourrait être enregistré pour être diffusé ensuite dans la partie vidéo de La Ruche. Si tu es mineur, l’accord d’un parent est nécessaire pour que tu puisses participer 

Pour participer au webinaire, clique sur le lien Zoom quelques minutes avant le début de l’atelier en ligne. Tu seras mis en salle d'attente. Seuls les inscrits seront acceptés dans la rencontre. Penses à mettre ton nom en te connectant à Zoom ! 

Hâte de te retrouver pour cet atelier !! :D

Les prochains laboratoires des délices de Clémentine auront lieu les jeudis 28 mai, 4 juin et le 11 juin à 16h30.

Les inscriptions sont closes

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