jeu. 21 mai
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Le laboratoire des délices #2
Par les temps qui courent, quoi de mieux que de se retrouver entres ami.e.s pour un atelier cuisine ! Pendant 1 mois, Clémentine proposera tous les jeudis à 16h30 une nouvelle recette. Inscription ouverte aux 14-25 ans (12 places).
Heure et lien de connexion
21 mai 2020, 16 h 30 – 17 h 30
ZOOM https://us02web.zoom.us/j/84487538156
Participants
À propos de l'atelier
Pour ce deuxième atelier, je te propose cette fois-ci de passer du côté salée et de découvrir une de mes recettes favorites de la saison : une quiche courgette feta avec la pâte faite maison of course ;) Tu ne vas plus pouvoir t'en passer ! En plus, une fois que tu sais faire la pâte, tu peux la décliner en fonction de tes envies et des saisons : un vrai bonheur ! :D Pour cet atelier il te faut différents ingrédients et du matériel.
LES INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE À TARTE :
500 g (4 tasses) de farine à pâtisserie
280 g (9 oz) de beurre salé, à température ambiante, coupés en morceaux
125 ml (1/2 tasse) d'eau froide
2 oeufs
LES INGRÉDIENTS POUR L' APPAREIL DE VOTRE TARTE
2 courgettes vertes
1 courgette jaune (si vous n'en trouvez pas la verte fera l'affaire ;) )
1 gros oignon 3/4 de tasse de féta - à vrai dire j'en mets plus en fonction de mes goûts donc n'hésitez pas à en mettre plus ou moins ;)
Une dizaine de tomates cerises
1 cuillère et demi à café de moutarde
2 cuillères à soupe de coulis de tomate ou de sauce tomate
3 oeufs
50 ml de lait
3% Paprika
Sel
Poivre
Un peu d'huile d'olive pour la cuisson de vos légumes
LE MATÉRIEL
un plat à tarte ou un moule à manquer
une planche à découper
un couteau qui coupe
un économe
1 grand bol pour la pâte
1 petit bol
1 fouet
1 poêle
1 cuillère en bois ou une spatule souple pour remuer sans rayer votre poêle (très important ;) )
Optionnel : un rouleau à pâtisserie pour la pâte mais avec les mains cela fonctionne très bien aussi
Le contenu de cet atelier pourrait être enregistré pour être diffusé ensuite dans la partie vidéo de La Ruche. Si tu es mineur, l’accord d’un parent est nécessaire pour que tu puisses participer
Pour participer au webinaire, clique sur le lien Zoom quelques minutes avant le début de l’atelier en ligne. Tu seras mis en salle d'attente. Seuls les inscrits seront acceptés dans la rencontre. Penses à mettre ton nom en te connectant à Zoom !
Hâte de te retrouver pour cet atelier !! :D
Les prochains laboratoires des délices de Clémentine auront lieu les jeudis 28 mai, 4 juin et le 11 juin à 16h30.