Le laboratoire des délices
jeu. 12 nov.
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Par les temps qui courent un peu de douceur et de gourmandise entre ami.e.s ne peut pas faire de mal. Rejoins Clémentine et Pascale pour une série de recettes d'automnes. De quoi pratiquer tes compétences avant le temps des fêtes ! Inscription ouverte aux 14-25 ans (12 places)
Heure et lien de connexion
12 nov. 2020, 16 h 00 – 17 h 30
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Participants
À propos de l'atelier
Que tu sois un passionné.e de cuisine ou que tu sois juste curieux.se et gourmand.e, cet atelier est fait pour toi !
Viens rencontrer d’autres jeunes tout en t’amusant et développant tes compétences en cuisine.
Le Laboratoire des délices te propose cet automne une séries de 3 ateliers où tu pourras rassasier autant ta soif de connaissances que ta gourmandise.
Au menu de l’automne
- Gnocchi de patates douce aux épinards, sésame et parmesan
- Soupe à l’oignon gratinée
- Gâteau poiré en ganache au chocolat
Une fois ta participation enregistrée, tu recevras un lien Zoom pour te connecter. Attention les places sont limitées.
Pour l'atelier du 12 novembre et la recette des Gnocchi de patates douce aux épinards, sésame et parmesan tu auras besoin :
Ingrédients pour les Gnocchi :
- 300 g de patate douce
- 70 g de fécule de maïs
- Sel
- Poivre
- Muscade
Ingrédients pour la garniture :
- 50 g de feuilles d’épinards
- Graine de sésame
- Parmesan
- Huile d’olive
Matériel nécessaire :
Grosse casserole, poêle, passoir, économe, couteau, fourchette, balance (si possible)